餐廚垃圾廢水屬濃度較高的有機(jī)廢水，且其水質(zhì)因垃圾種類、規(guī)模大小、季節(jié)的不同會出現(xiàn)很大的差異。根據(jù)同類工程水質(zhì)分析，一般進(jìn)水水質(zhì)BOD/COD=0.3～0.6，可生化性較好，采用生物處理工藝可以有效處理污水中的大部分COD、SS。針對廢水中含有油類，SS濃度較高的特點，采用油水分離器以及氣浮去除污水中的油類和SS，作為污水生化處理前的預(yù)處理。由于餐廚垃圾廢水COD、氨氮濃度高，污水中含有較多難降解的有機(jī)物故采用MBR膜分離技術(shù)與生物技術(shù)相結(jié)合的處理工藝。

   6.經(jīng)過上述物理化學(xué)處理后，污水重新進(jìn)入生化調(diào)節(jié)池，泵入IC厭氧反應(yīng)器進(jìn)行厭氧處理。廢水從反應(yīng)器底部的污泥床進(jìn)入，并與污泥床中的污泥混合。微生物分解廢水中的有機(jī)物以產(chǎn)生沼氣。氣相，液相和固相通過反應(yīng)區(qū)上部的三相分離器分離。在氣水分離后，沼氣從氣體收集器的頂部排出，上清液從沉淀區(qū)的上部排出。沉淀區(qū)下部的污泥沿傾斜壁返回反應(yīng)區(qū)。IC反應(yīng)器的流出物用第二級UASB反應(yīng)器處理。

二、餐廚垃圾廢水處理設(shè)備工作原理

  WSZ-AO系列餐廚垃圾廢水處理設(shè)備去除有機(jī)污染物及氨氮主要依賴于設(shè)備中的AO生物處理工藝。

其中工作原理是在A級，由于廢水有機(jī)物濃度很高，微生物處于缺氣狀態(tài)，此時微生物為兼性微生物，它們將廢水中的有機(jī)氨轉(zhuǎn)化分解為NH3-N，同時利用有機(jī)碳作為電子供體，將NOˉ2-N、NOˉ3-N轉(zhuǎn)化為N2，而且還利用部分有機(jī)碳源和NH3-N合成新的細(xì)胞物質(zhì)。所以A級池不僅具有一定的有機(jī)物去功能，減輕后續(xù)好氧池的有機(jī)負(fù)荷，以利于硝化作用的進(jìn)行，而且依靠原水中存在的較高濃度有機(jī)物，完成反硝化作用，終消除氮的富營養(yǎng)化污染。

  在O級，由于有機(jī)物濃度已大幅度降低，但仍有一定量的有機(jī)物及較高的NH3-N存在。為了使有機(jī)物得到進(jìn)一步氧化分解，同時在碳化作用處于完成情況下硝化作用能順利進(jìn)行，在O級設(shè)置有機(jī)負(fù)荷較低的好氧生物接觸氧化池。在O級池是主要存在好氧微生物及處氧型細(xì)菌（硝化菌）。其中好氧微生物將有機(jī)物分解成CO2和H2O；自養(yǎng)型細(xì)菌（硝化菌）利用有機(jī)物分解產(chǎn)生的無機(jī)碳或空氣中的CO2作為營養(yǎng)源，將廢水中的NHˉ3-N轉(zhuǎn)化成Nˉ2-ON、Nˉ3-ON、O級池的出水部分回流到A級池，為A級池提供電子受體，通過反硝化作用終消除氮污染。

  7.厭氧污水流入好氧處理結(jié)構(gòu)。好氧處理使用兩個階段的生物接觸氧化。每個階段的接觸氧化罐都有自己的沉淀池和污泥回流系統(tǒng)，以實現(xiàn)好氧分離。二次接觸氧化處理后，有機(jī)物幾乎完全氧化分解，沉淀后出水排入二沉池。

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